GALETTE DES ROIS SANS LAIT NI LACTOSE
C’est la période des galettes des rois, et difficile pour les personnes allergiques ou intolérantes de trouver trouver des galettes adaptées. Je partage avec vous une recette de galette des rois à faire à la maison, sans lait, ni lactose, ni protéines de lait de vache. Mes enfants sont intolérants aux protéines de lait de…
COMMENT BIEN PRÉPARER SON THÉ OU SON INFUSION?
Les thés et les infusions sont un très bon moyen de profiter des bienfaits des plantes, pour les adeptes de naturel et de bien-être. Néanmoins pour profiter pleinement de leurs arômes et de leurs vertus, il est très important de savoir comment bien les préparer. 1. LE CHOIX DE L’EAU Pour mieux apprécier le…
7 SOLUTIONS NATURELLES POUR LUTTER CONTRE LA DÉPRIME HIVERNALE
L’hiver approche, il fait gris et la nuit tombe de plus en plus tôt. Cette période de l’année est propice aux coups de mou et aux déprimes saisonnières. Nombreuses sont les personnes qui souffrent de déprime hivernale et ressentent des baisses d’énergie, un manque de motivation, une grande fatigue, de l’irritabilité, un besoin de réconfort…
POURQUOI JE DOIS ARRÊTER DE STRESSER ET D’ANGOISSER, 7 CONSÉQUENCES DU STRESS
Le stress et l’anxiété font partie du quotidien de nombreuses personnes, c’est l’un des maux du siècle et c’est même devenu un sentiment banal. Tout va de plus en plus vite, et on court tout le temps. Des conditions de travail stressantes, des enfants à gérer, des journées surchargées, un examen à préparer ou encore…
7 HABITUDES A ADOPTER POUR ETRE HEUREUX ET EN BONNE SANTE
Vivre une vie heureuse et en bonne santé, c’est le souhait de la plupart des êtres humains. Certains peuvent passer toute leur vie à la recherche du bonheur sans jamais y parvenir. D’autres pensent qu’être heureux est réservé aux autres et qu’eux accumulent tous les malheurs du monde. D’autres encore sont tellement convaincus que les…
BANANA BREAD MOELLEUX A LA FARINE D’EPEAUTRE
Hello, S’il y a une chose dont j’ai horreur, c’est bien le gaspillage alimentaire. Ayant travaillé quelques années dans le domaine alimentaire, je peux vous dire qu’on jette énormément dans les commerces alimentaires. Et une fois les produits achetés, les consommateurs aussi jettent une bonne partie de leurs achats, car périmés ou pourris ou des…
18 GESTES POUR LIMITER SES DECHETS
Quand on adopte un mode de vie au naturel, on repense sa façon de consommer et on prend conscience de l’impact de notre façon de vivre sur la nature. Je me rappelle que même pendant mes études, j’ai toujours été sensible aux cours de développement durable et de responsabilité sociétale des entreprises. C’est donc tout…
CRÊPES LÉGÈRES SANS GLUTEN NI LAIT NI OEUFS
C’est la chandeleur, et vous avez des intolérances alimentaires, mais vous aimeriez bien profiter aussi des crêpes? Voici une recette de crêpes simples, sans gluten, ni lait, ni œufs, et plus légères. Maman d’enfants allergiques aux protéines de lait de vache, j’utilise ma créativité pour revisiter des recettes classiques en version sans lait (ni beurre,…
TARTE AMANDINE AUX POIRES
Voici ma recette du moment, à base de poires et amandes : la tarte amandine aux poires. C’est un dessert simple et rapide à réaliser, avec peu d’ingrédients, comme la plupart des recettes que je partagerai sur mon blog. Ici j’ai utilisé une pâte sablée bio, mais c’est beaucoup mieux de la faire maison (je…
GRATIN DE CHOU-FLEURS SANS LAIT NI GLUTEN
Voici une recette de gratin de choux-fleurs revisitée, sans lait ni gluten, idéale pour les personnes intolérantes ou allergiques, ou encore pour celles qui souhaitent en réduire la consommation. On peut dire que c’est une version légère du gratin de choux-fleurs habituel. Le chou-fleur étant un aliment favorable à la détox, antioxydant et riche en…
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