GALETTE DES ROIS SANS LAIT NI LACTOSE

GALETTE DES ROIS SANS LAIT NI LACTOSE

C’est la période des galettes des rois, et difficile pour les personnes allergiques ou intolérantes de trouver trouver des galettes adaptées. Je partage avec vous une recette de galette des rois à faire à la maison, sans lait, ni lactose, ni protéines de lait de vache. Mes enfants sont intolérants aux protéines de lait de…

Par Amy 14 janvier 2020 2

BANANA BREAD MOELLEUX A LA FARINE D’EPEAUTRE

BANANA BREAD MOELLEUX A LA FARINE D’EPEAUTRE

Hello, S’il y a une chose dont j’ai horreur, c’est bien le gaspillage alimentaire. Ayant travaillé quelques années dans le domaine alimentaire, je peux vous dire qu’on jette énormément dans les commerces alimentaires. Et une fois les produits achetés, les consommateurs aussi jettent une bonne partie de leurs achats, car périmés ou pourris ou des…

Par Amy 15 juillet 2019 0

18 GESTES POUR LIMITER SES DECHETS

18 GESTES POUR LIMITER SES DECHETS

Quand on adopte un mode de vie au naturel, on repense sa façon de consommer et on prend conscience de l’impact de notre façon de vivre sur la nature. Je me rappelle que même pendant mes études, j’ai toujours été sensible aux cours de développement durable et de responsabilité sociétale des entreprises. C’est donc tout…

Par Amy 11 avril 2019 0

CRÊPES LÉGÈRES SANS GLUTEN NI LAIT NI OEUFS

CRÊPES LÉGÈRES SANS GLUTEN NI LAIT NI OEUFS

C’est la chandeleur, et vous avez des intolérances alimentaires, mais vous aimeriez bien profiter aussi des crêpes? Voici une recette de crêpes simples, sans gluten, ni lait, ni œufs, et plus légères. Maman d’enfants allergiques aux protéines de lait de vache, j’utilise ma créativité pour revisiter des recettes classiques en version sans lait (ni beurre,…

Par Amy 2 février 2019 4

TARTE AMANDINE AUX POIRES

TARTE AMANDINE AUX POIRES

Voici ma recette du moment, à base de poires et amandes : la tarte amandine aux poires.  C’est un dessert simple et rapide à réaliser, avec peu d’ingrédients, comme la plupart des recettes que je partagerai sur mon blog. Ici j’ai utilisé une pâte sablée bio, mais c’est beaucoup mieux de la faire maison (je…

Par Amy 22 janvier 2019 0

GRATIN DE CHOU-FLEURS SANS LAIT NI GLUTEN

GRATIN DE CHOU-FLEURS SANS LAIT NI GLUTEN

Voici une recette de gratin de choux-fleurs revisitée, sans lait ni gluten, idéale pour les personnes intolérantes ou allergiques, ou encore pour celles qui souhaitent en réduire la consommation. On peut dire que c’est une version légère du gratin de choux-fleurs habituel. Le chou-fleur étant un aliment favorable à la détox, antioxydant et riche en…

Par Amy 30 décembre 2018 0